窯焼きバーグ五十八+森の教室

香川県農業試験場跡地の事業コンペで得た土地に新規に建設されたレストランと、既存の農業用倉庫をリノベーションした料理教室部分とで構成されている。既存の施設を生かして中庭を囲んだ建物配置とした。隣接の「花のまちづくり大賞」を受賞したガーデンを眺めながら、ガーデンで採れた新鮮野菜は、レストランと料理教室で楽しめるよう、できるだけ大きな開口部(窓)にした。

施工年
2019年4
所在地
香川県高松市
施工
谷口建設興業
構造・規模
鉄骨造・2階建て(新築)+木造・平家建て(リノベーション)
延床面積
268.70㎡(新築)+265.77㎡(リノベーション)
用途
レストラン+料理教室